Montag, 9. Mai 2016
Kosmetikbeutel und Emil Die Flasche
Montag, 21. März 2016
Gartensaison eröffnet
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Freitag, 4. März 2016
Himbeer-Gries-Kuchen
Lange Zeit gab es hier immer nur die ein und selben Kuchen, weil die Jungs sie sich wünschten bzw. nix anderes essen wollten. So langsam möchte ich aber auch wieder andere Kuchen essen... und ich will gern für Sonntags je einen Kuchen machen. Erstens macht es Spaß und zweitens finde ich das eine schöne Tradition. Den Anfang machte letztes Wochenende der hier:
Sonntag, 5. April 2015
Erdbeer Badebomben für Jungs
Ich hatte es schon soo lange versprochen und es endlich getan: Badebomben für meine Söhne mit Erdbeergeruch.... endlich kamen auch mal die Captain Sharky Silikonformen zum Einsatz. :)
Taufbonbons
In unserer Region werden nach einer Taufe von den Paten an Verwandte, Freunde und anwesende Kinder Bonbons verteilt. Am 21.3. wurde ich Patin und habe in der Woche vorher also 50 Schachteln für Bonbons gebastelt.
Sonntag, 6. Juli 2014
Neue Seifen brauchen wir...
Vorräte gemacht
Sonntag, 9. Februar 2014
Kalk-Bad-Reiniger
1 Spritzer Spüli
Anzuchttöpfchen
Selbstgesiedete Seife
| Kokosseife - ganz links Olivenseife (ein Geschenk an mich) |
| Hinten noch Männerseife "Tabak", vorn die Kräuterwiese |
| Vorräte |
Ketchup - ohne Zucker
Jetzt aber zum wichtigsten, dem Rezept:
1,5kg frische Tomaten
30g Tomatenmark
1 mittelgroße Zwiebel
2cm Stangenzimt
2 TL gelbe Senfkörner
3 EL Honig
120ml Apfelessig
1/2 TL gemahlener Piment
1/2 TL Cayennepfeffer
2 TL Salz, schwarzer Pfeffer
Tomaten gewaschen in Würfel schneiden, die Zwiebel auch. Alles zusammen in einen weiten Topf geben, ca. 40min köcheln lassen. Dann durch eine Flotte Lotte geben (kleinstes Sieb), da bleiben dann die Häute, die Gewürze etc. zurück. Den Rest kann man weiter einkochen lassen damit es dicker wird (ist ziemlich flüssig), oder gleich mit Johannisbrotkernmehl eindicken. (Dosierung wie auf der Verpackung)
Ich hatte es weiter kochen lassen, aber es wurde nicht so dick wie ich es wollte und verlor an Geschmack. Musste es schlussendlich doch mit dem Johannisbrotkernmehl eindicken. Das nächste Mal mache ich das direkt nach dem Passieren.
Zuletzt hatte ich noch den Tipp bekommen, das man kurz vor dem Abfüllen noch einen Schuss Olivenöl reintut, und das mit dem Mixer dann emulgiert. Evtl. probiere ich diese Version des Andickens auch mal aus.
Wegen dem Behälter, den ihr dafür wählt: letztes Mal hatte ich kleine Flaschen, von gekauften Soßen, die ich extra aufbewahrt hatte. Leider wurde das Ketchup beim Abkühlen dermaßen dick, das es nicht mehr rauskommen wollte. Daher hab ich diesmal einfach Gläser genommen. Und diesmal wäre es natürlich flüssig genug für die Flaschen ;-) Wie das immer so ist :))
"Selbstgemacht..."
Ich backe unser Brot, mache Obst ein, siede Seife, habe den Nutzgarten, koche Ketchup, mache unseren Badreiniger selbst, backe Kuchen und Plätzchen selbst und noch vieles mehr.
Und weil ich immer froh bin, wenn ich Anleitungen/Rezepte usw. finde oder bekomme, habe ich beschlosssen, nun auch "ungenähte" Sachen hier zu zeigen oder auch mal Anleitungen zu machen.
Also, freut euch drauf, was wir hier alles selbst machen, dann evtl. nachmachen zu können! Viel Spaß dabei!
Freitag, 13. Dezember 2013
Leckeres für meinen Mann...
Samstag, 30. Juli 2011
Vorgestern abend...
Außerdem hab ich ca. 3kg Brombeeren entsaftet, und den Saft eingefroren. Daraus will ich dann noch Gelee machen (hatte an dem Abend nicht mehr genug Zucker da).
Wenn alles im Keller steht, mach ich davon auch mal ein Foto ;-)








